Glutensensitivität und Zöliakie bei Hashimoto verstehen

Hashimoto und Glutenintoleranz

Hashimoto Zöliakie Glutenunvertraeglichkeit Diagnose — Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die unter anderem zu einer Schädigung des Dünndarms führt.

► Zöliakie: findet sich bei ca. 15 % aller Hashimotobetroffenen. Eine Glutensensitivität bei fast allen Hashimoto Betroffenen.

Bei Hashimoto-Patienten ist Gluten ein häufiger Auslöser

Eine Hauptaufgabe des Immunsystems ist es, den Körper vor fremden Eindringlingen zu schützen. Manchmal identifiziert es fälschlicherweise häufig verzehrte Nahrungsmittel wie Gluten als Feinde, was zu einer dauerhaften Immunreaktion führt. Dies führt dazu, dass das Immunsystem eigenes Gewebe angreift.

► Bei Hashimoto-Patienten ist Gluten, ein Protein in Weizen und ähnlichen Getreiden wie Dinkel, Kamut, Roggen, Gerste, Triticale und Hafer, ein häufiger Auslöser.¹
► Gliadin wird in Alpha-, Omega- und Gamma-Gliadin unterteilt, wobei die meisten Labortests nur Antikörper gegen Alpha-Gliadin prüfen.² Dadurch werden viele Menschen unzureichend auf Glutensensitivität getestet, was zu Fehldiagnosen führen kann.
► Ein umfassender Glutentest sollte folgende Parameter umfassen:
Alpha-Gliadin, Omega-Gliadin, Gamma-Gliadin, deamidiertes Gliadin, Weizenkeim-Agglutinin (WGA), Gluteomorphin, Prodynorphin sowie Transglutaminase-2 (TG2), Transglutaminase-3 (TG3) und Transglutaminase-6 (TG6).³

Starke Verbindung zwischen Glutenintoleranz und Hashimoto

► Personen mit dem HLA DQ-Genotyp neigen häufiger zu Glutenintoleranz, Zöliakie und anderen Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto Thyreoiditis
► Studien zeigen, dass 90 % der Zöliakie-Patienten HLA DQ2 und 9 % HLA DQ8 aufweisen. Die Varianten DQ1 und DQ3 werden eher mit Glutenintoleranz in Verbindung gebracht.

⚠ Sind Sie nicht Träger folgender Gene (HLA DQ2, HLA DQ8) kann eine Zöliakie mit hoher Wahrscheinlichkeit ausgeschlossen werden.⁴

Das Wissen um eine genetische Neigung zu Glutenintoleranz ist wichtig, wofür es Bluttests gibt. Bei festgestellter Prädisposition sollte Gluten lebenslang vermieden werden.

Diagnose Hashimoto

Diagnose-Checkliste: Marker für Zöliakie

Für die Zöliakie-Diagnose sind weitere Marker relevant, darunter:

✔ Antikörper gegen Gliadin (ein Bestandteil von Gluten)
✔ Antikörper gegen Transglutaminase (ein Darmenzym)
✔ Endomysium-Antikörper (die Muskelfaserumhüllung).

⚠ Wichtig! Sind einer oder mehrere dieser Marker positiv, deutet das auf Zöliakie hin, nicht nur auf eine Glutenintoleranz.⁵

Das folgende Schaubild hilft bei der Diagnostik und Unterscheidung von Glutensenibilität und Zöliakie⁶

Diagnose Zöliakie — Klicke auf das Schaubild um es zu vergrößern

► Eine Zöliakie kann nicht allein durch eine negative Biopsie des Dünndarms ausgeschlossen werden kann, da falsch negative Ergebnisse möglich sind. Dies kann passieren, wenn beispielsweise der untersuchte Bereich des Dünndarms nicht von Zöliakie betroffen ist oder die Krankheit zu einem frühen Zeitpunkt erfasst wird. Eine positive Biopsie hingegen gilt als eindeutiger Beweis für das Vorliegen von Zöliakie, da sie typische Veränderungen in der Dünndarmschleimhaut zeigt, die für diese Erkrankung charakteristisch sind. ⁷

Glutenkonsum löst Immunangriff auf die Schilddrüse aus
Wenn Antikörper Gluten markieren, stimulieren sie auch die Bildung von Antikörpern gegen die Schilddrüse aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeit. Dadurch löst Glutenkonsum einen Immunangriff sowohl auf das Gluten, als auch auf die Schilddrüse aus.

Kein voreiliges Weglassen von Gluten

⚠ Es ist wichtig, vor einer Diagnose von Zöliakie oder Glutenintoleranz über einen ausreichend langen Zeitraum Gluten zu konsumieren. Ohne Glutenkonsum sind die Testergebnisse, einschließlich einer Biopsie, nicht aussagekräftig.

Gluten am besten meiden

Ich empfehle meinen Hashimoto-Patienten, Gluten komplett aus ihrer Ernährung zu eliminieren, um ihre Schilddrüse zu schützen. Sogar kleinste Mengen sollten vermieden werden, da sie das Schilddrüsengewebe nachhaltig schädigen können.
Dr. Datis Kharrazian

Leaky-Brain-Syndrom

Autoimmunangriffen auf Gehirn und Nerven

Diagnosekriterien für Zöliakie und Glutensensitivität sind oft erweitert oder unvollständig. Die gängigen Zöliakie-Genotypen HLA-DQ2 und HLA-DQ8 sind nicht die einzigen Marker für Glutensensitivität oder Zöliakie. Viele Menschen ohne diese Genotypen reagieren stark auf Gluten. Zudem zeigen Personen mit Glutensensitivität oft keine darmbezogenen Symptome.

Stattdessen sind andere Organe wie Gehirn, Schilddrüse, Gelenke oder Haut betroffen.

► Fälschlicherweise wird Nervengewebe für Gluten gehalten
Erstens kann das Immunsystem fälschlicherweise Nervengewebe für Gluten halten, was zu Autoimmunangriffen auf Gehirn und Nerven führt. Zweitens kann Gluten eine Immunreaktion auf Transglutaminase-6 auslösen, die ähnlich wie bei Zöliakie zur Zerstörung von Neuronen führt.

► Durchlässigkeit des Gehirns
Drittens können Immunreaktionen auf Gluten die Blut-Hirn-Schranke durchdringen und ein sogenanntes “Leaky-Brain-Syndrom”, also eine Durchlässigkeit des Gehirns, verursachen. Glutenverzicht spielt besonders bei Depressionen und anderen Störungen des Neurotransmitterhaushalts eine relevante Rolle.

Häufig manifestiert sich Glutenunverträglichkeit im Gehirn und Nervensystem, und nicht im Darm.⁸

Der Darm beeinflusst unser Gehirn stark. Eine Störung des bakteriellen Gleichgewichts im Darm wirkt sich auf die Gehirnfunktionen aus. Zonulin ist der einzige Stoff, der die Durchlässigkeit im Darm und in der Blut-Hirn-Schranke reguliert, die normalerweise toxische Substanzen vom Gehirn fernhält. Ein erhöhter Zonulin-Spiegel kann sowohl zu einem “Leaky Gut” (durchlässigen Darm) als auch zum “Leaky Brain”-Syndrom (durchlässige Blut-Hirn-Schranke) führen. Symptome des Leaky Brain Syndroms umfassen Autoimmunerkrankungen, Depression, Multiple Sklerose, Schizophrenie, Epilepsie und Autismus.⁹

Eine glutenfreie Ernährung allein reicht manchmal nicht aus

Eine glutenfreie Ernährung allein reicht manchmal nicht aus, um Gehirnfunktionsstörungen, Autoimmunreaktionen oder Entzündungen zu behandeln. Das liegt daran, dass Proteine in einigen Lebensmitteln mit Gluten kreuzreagieren können. Kreuzreaktionen treten auf, wenn diese Proteine dem Gluten so ähnlich sind, dass sie ebenfalls eine Reaktion hervorrufen.

Bei Glutensensitivität können natürliche Enzyme und Substanzen helfen, unerwünschte Reaktionen zu reduzieren und die Erholung zu beschleunigen. Diese Substanzen unterstützen den Abbau von Glutenproteinen und verringern Dauer und Intensität der Immunreaktion.

Dazu zählen:
✚ Enzym DPP-IV (Dipeptidylpeptidase)¹⁰
und die Flavonoide:
✚ Lycopen
✚ Apigenin
✚ Quercetin
✚ Luteolin

Zöliakie: findet sich bei ca. 15 % aller Hashimotobetroffenen, Zöliakiker haben sogar zu 50 % ebenfalls eine Hashimotothyreoiditis
Dr. Simone Koch

Autoimmunerkrankung wie Zöliakie verursacht dauerhafte Entzündungen

Das Vorliegen einer zweiten Autoimmunerkrankung wie Zöliakie verursacht dauerhafte Entzündungen, Nährstoffmangel und Energieverlust über das Immunsystem. Daher ist es schwierig, ein Wohlbefinden zu erreichen, unabhängig davon, wie gut die Schilddrüse eingestellt ist.¹¹ Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, die sich nicht nur auf den Darm beschränkt, sondern die verschiedensten Organsysteme betreffen kann.

Hashimoto Thyreoditis Ratgeber

Diagnose Glutenintoleranz und Zöliakie